Bolo de Chocolate Amargo

Primeiro que tudo agradecer-vos as palavras simpáticas e pelas grandes dicas e ajuda para cuidar bem do meu Jimmy e dizer que amanha ele já vai ao Veterinário para receber todos os cuidados médicos.
Já coloquei também o wc longe da zona de onde tem a comida e digo-vos, só quer colinho e miminhos e brincadeiras hehehe, ontem estava a lavar a loiça e só me arranhava nas calças como que querendo engatinhar por mim acima, estou mesmo encantada com o meu gatito, eu e toda a familia.
Obrigado uma vez mais por toda a ajuda que me deram e claro que se se lembrarem de mais alguma coisa ou um site útil sobre gatos, estou sempre aqui pronta para receber mais dicas e conselhos.

Mas agora vamos à receita do dia e hoje deixo-vos com um bolo delicioso de chocolate e que é já para mim dos melhores. Baseei-me neste aqui que vi no blog da Sandra Reis e a que nao resisti…

Ingredientes:
400g de chocolate meio amargo picado
150g de manteiga sem sal
150g de açúcar em pó
5 ovos (gemas e claras separadas)

100gr de farinha de trigo peneirada

Preparação:

Leve o chocolate a derreter em banho-maria. Junte a manteiga e o açúcar e retire do lume. Bata as claras em castelo.

Junte à mistura de chocolate já morno, as gemas, e mexa bem para que nao cozam. Adicione aos poucos a farinha  e depois envolva ao de leve as claras batidas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º numa forma untada e enfarinhada por + ou- 15m.
Enfeite com açucar em pó (foi a minha opçao) ou faça uma calda leve de chocolate e cubra o bolo.
Fica um bolo húmido por dentro, quase a lembrar uma mousse e por cima uma crosta bem crocante o que dá um contraste DE-LI-CI-O-SO!!

BEIJINHOS E UMA OPTIMA SEXTA-FEIRA PARA TODAS!!
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45 thoughts on “Bolo de Chocolate Amargo

  1. Estou de “rastos” só de olhar para este bolo… :))
    Bem Mariana, ficou 5*!!!Maravilhoso!!
    Obrigada pela deliciosa partilha 🙂

    Estou a ver que o Jimmy se está a ambientar bem 🙂 é um amor!

    Beijinhos e bom fim de semana!

  2. Hummm que delícia de bolo Mariana, já te roubava uma fatia, ehehehehe.
    Olha quando fores ao veterinário aconselho-te a falares nos exames da fiv/felv pois ele é um gatinho que veio da rua e todo o cuidado é pouco..
    Festinhas e miminhos para o Jimmy, beijinho grande para a dona e um excelente fim de semana :))

    P.s. fiz os teus biscoitos de limão e ficaram uma delicia, comi-os num instante :))

  3. Mariana o bolinho está explendido, vou levar a receitinha comigo para os chocolatras la de casa!!!

    Ainda bem que o Jimmy se esta a dar bem.. os gatos sao o maximo… eu sou “mae” de 3 …

    Beijinhos

  4. O gatinho é muito fofinho…. mas cuidado com os cortinados, sofás e tudo mais que serve para aguçar as unhinhas…rs.
    Agora, esse bolinho está mesmo apelativo… parabens!
    Bjoca

  5. Mariana,
    lendo suas palavras fiquei com vontade de ter uma gatinho tbm, como só tenho um filho de 18 anos, ele e meu marido só ficam em casa mesmo à noite e nos fins de semana, fico muito tempo só, vc está me animando em adotar um fofinho desses, rsrs.
    Esse seu bolo está de da água na boca, gostei muito da receita!

    Tenha um ótimo fim de semana!
    bjs,
    Andréa…

  6. Que delicia de bolinho amiga, é mesmo uma tentação!!!
    Oh não podia de deixar de te felicitar pelo teu miau, tão kido, não sei nada sobre gatitos, sempre tive cães, actualmente tenho duas cadelas, amo animais!
    Felicidades, que corra tudo bem:)
    Beijocas e bom fim de semana.

  7. Mariana falei- te em relação ao fiv(a sida dos gatos) e a felv(leucemia dos gatos)porque são doenças terríveis que se apanham na rua e o médico com quem trabalhei fazia sempre os testes para despiste.Lembro-me que chegamos apanhar testes positivos com animais que vinham da rua, são ambas terríveis.
    Claro que de médico para médico há maneiras diferentes de trabalhar..Ele é muito pequenino e não sei onde o apanhaste e se andava em contacto com outros animais…
    Espero que tenhas sorte com o médico veterinário.. e há- de correr tudo bem.
    Se precisares de ajuda, não hesites em pedir.
    Beijinho

  8. Mariana querida

    Estou duplamente feliz, por você ter gostado da sugestão do bolo e por ter me citado aqui. Muito carinho da sua parte.
    Adorei essa opção do açúcar de confeiteiro por cima, ficou lindo e apetitoso, e a combinação com o sorvete, então, está divina!

    beijos pra todos vocês e um carinho especial no Jimmy!

  9. Delícia de tentação este bolo! eu até nem gosto lá muito de bolo todo de chocolate, mas este parece muito gostoso acompanhado com o gelado. Hummmmm!!!
    Bom final de semana
    Ficas com Deus sempre.
    Beijinhos

  10. Oi Mariana, esse bolo está lindo demais!!
    O sabor dele deve ser muito bom mesmo!
    Bolos assim como esse que levam bastante chocolate e pouca farinha ficam deliciosos!!!
    Adorei a receita!!!
    Beijos
    Ivani

  11. Mariana esse bolo está lindo e esse crocante com o molhadinho do bolo e o sorvete nossa!!! não queria ,mais nada hehehe. Parabéns pelo bolo. Um bom final de semana pra vc sua familia e seu mais novo membro da familia…bjocas

  12. Tanto chocolate….mesmo como eu gosto, que grande tentação!!
    Muitos parabéns pelo novo membro da familia, é lindo, não posso é ajudar porque não entendo nada de gatinhos
    Um beijinho e bom fim de semana

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