Bolachinhas de Maionese

 

Sim amigas leram bem o titulo, estas bolachinhas são feitas com maionese e são uma verdadeira delicia e com um interior e sabor hummm que nem vos conto. Experimentem e comprovem, a receita (que adaptei um pouco) veio deste blog que sigo diariamente o Cook Zone da simpática Ines.

100 g de manteiga fria
100 g de maionese fria
80 g de açúcar refinado
300 g de farinha
Açúcar granulado para cobrir


Cortar a manteiga (que deve estar gelada) em pedaços pequenos e bater com o açúcar por 5 minutos e até que fique um creme macio e claro. Junte depois a maionese e mexa com uma espátula para que fique bem envolvida. Em seguida e aos poucos junte a farinha até que fique uma massa moldável e com consistência (dai poder utilizar menos ou mais farinha).
Embrulhe a massa em película aderente e deixe descansar no figorifico por 20 minutos. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Retomar a amassar com as mãos, e forme pequenas bolas ou circulos.Passá-las por açúcar granulado e levar ao forno por 10-15 minutos, ou até que estejam douradinhas.

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One thought on “Bolachinhas de Maionese

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