Favas com Entrecosto á minha Moda

 

Gosto muito de favas e estas são á moda da minha mãe e que agora se tornou à minha moda também… Guisadas num belo refogado de cebola e alho, com entrecosto magrinho e cortado em pedaçinhos,(peço no talho para o cortarem assim) e dos chouriços só o mouro aqui entra.
Perfumei-as com vinho branco e um bom ramo de cheiros e no fim acompanho com fatias de pão torrado. Estava uma delícia.
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3 thoughts on “Favas com Entrecosto á minha Moda

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