Bolachas de Leite Condensado

Mais umas bolachinhas que fizeram sucesso cá em casa:

250 gr de manteiga, amolecida
80 gr de açúcar
Meia lata de leite condensado
180 gr de farinha de trigo peneirada
Pepitas de chocolate q.b.

Ligue o forno a 180 ° C. Forre os tabuleiros com papel vegetal e untado com manteiga.
Bata a manteiga, o açúcar e o leite condensado no liquidificador até ficar cremoso. Reduzir a velocidade e, aos poucos adicionar a farinha.
Retire a massa do liquidificador e coloque-o numa tigela e misture as pepitas de chocolate e mexa até misturar bem. Com a ajuda de uma colher de sopa faça bolinhas e coloque nos tabuleiros, permitindo um pouco de espaço para se espalharem. Achate levemente com os dedos ou um garfo. Leve então ao forno por 14 a16 minutos.
Deixar repousar 5 minutos antes de transferir para uma grade para que esfriem completamente.
Depois é só deliciarem-se e garanto-vos que o pior será ficar só por comer uma…ou duas…..ou três…..ou quatro… ou cinco….

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