Swedish Visiting Cake

Bom dia, queridas amigas do “Receitas para a Felicidade”.
A receita de hoje, é para responder a mais um desafio empolgante e tentador do fantástico grupo
 Dorie às Sextas.
Em meia hora conseguimos um bolo simples, fofo, perfumado e que nos surpreende.

Afinal, é apenas mais uma receita da  Dorie que nunca nos desilude….

2 ovos
Raspa de um limão grande
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
120 gr de manteiga derretida mas fria
1colher (chá) de extracto de baunilha
1colher (chá) de extracto de amêndoa (na receita original era só meia colher)

Amêndoas laminadas q.b (com ou sem casca)
Açúcar em pó para polvilhar

Envolve-se o açúcar com a raspa do limão. Deitam-se os extractos e os ovos e bate-se bem. Acrescenta-se a manteiga, o sal e por fim a farinha. Envolve-se bem toda a mistura e deita-se no que devia ser uma frigideira de ferro mas, como eu não tinha, deitei numa forma de silicone.
Com a ajuda de uma espátula, alisa-se bem a superficie e cobre-se com a amêndoa laminada e polvilha-se com açucar em pó.
Vai ao forno, pré aquecido a 180 º, por 25 m. Desenforme só depois de arrefecer.
Sugiro-vos que o comam ainda morno, hummmmmm uma verdadeira delícia….

 Espero que gostem da sugestão que vos deixo, quem sabe para fazerem este fim de semana.
Beijinhos!!
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46 thoughts on “Swedish Visiting Cake

  1. Está maginifico Mariana, já é o terceiro, que vejo hoje para este dasafio, todos eles fantásticos, e posso dizer-te, que tenho uma enorme vontade de o fazer também;)
    Beijinhos doces e um bom fim de semana.

  2. É verdade: estas receitas da Dorie são sempre um sucesso. A única coisa que me assusta é sempre a quantidade de manteiga que usa, mas tenho diminuido sem comprometer a receita. O teu bolo ficou lindo.
    Beijinhos

  3. Olá Marina, ficou muito bonito teu bolo, ele é realmente uma delicia!!! Hoje posto o meu. A visibilidade da última foto mostra bem a maciez da massa….Hum…Bom fim de semana e beijos da Gina

  4. Esse bolo é lindo mesmo Mariana, vi em muitos blogs e um está mais bonito que outro, o sabor deve ser muito bom e o aroma delicioso. Gostei tanto desse bolo. Bjos ótimo final de semana

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