Ice tea de Ruibarbo

Bom dia a todas!
Cá estamos para receber mais uma semana e hoje como sugestão e, embora o calor não se sinta (pelo contrário), trago-vos uma bebida deliciosa e refrescante.
Ao estar a fazer as minhas comprinhas no Corte Inglês, dei de caras com o ruibarbo, e lá veio ele de novo para minha casa pois, como é raro vê-lo à venda, não prescindo sempre que o vejo, de o comprar.
Comecei logo por fazer este ice tea. Querem a receita?
Aqui fica ela:

5 talos de ruibarbo, cortado em 3 cm de comprimento
5 copos de água
Açúcar a gosto
Raminhos de hortelã frescas (para decorar)

Fonte da Receita aqui

1 rodela de limão
Gelo q.b.

Numa panela, misture o ruibarbo e  a água; deixe ferver e cozinhe por 1 hora.
Coe o líquido, adicione açúcar a gosto, mexendo para dissolver e deixe esfriar. Sirva sobre o gelo com um raminho de hortelã e uma rodela de limão.

 

Beijinhos, fiquem bem e tenham uma excelente semana!

 

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26 thoughts on “Ice tea de Ruibarbo

  1. Ai Mariana, ainda bem que disseste onde compraste, aqui no Porto é tão raro ver ruibarbo! Queria muito fazer um crumble, portanto hoje vou direitinha ao SuperCor (já tinha que lá de qualquer das formas, é só mais um motivo!!!!).
    E adorei o ice tea, deve acompanhar lindamente um bolinho de limão 🙂

  2. Mariana querida, se não me engano ruibarbo são caquis aqui e se são mesmo ficou delicioso e refrescante, nunca fiz, vou experimentar qualquer dia. Bjos ótima semana

  3. Olá Mariana:)
    Também ando com vontade de experimentar o ruibarbo, um dia destes lá terá que ser! Essa bebida cheira a verão e dias lindos e radiosos:)
    Beijocas e boa semana:)

  4. Bom minha querida, da minha parte ja é mais boa noite… olha só a hora a que eu estou a passar pelo teu cantinho, mas hoje o dia foi para esquecer…

    Nunca provei ruibarbo e juro-te que fiquei curiosa… na quinta vou a coimbra e vou ver se passo pelo super corte e se encontro lá… é que para sexta estao a dar temperaturas acima acima dos 30º… um ice tea vai saber muitooooooo bem!!!

    Beijocas Kida

  5. Olá Mariana, só de ver as tuas lindas fotos, parece até que já sinto o calor do Verão. Fiquei mesmo com muita vontade de experimentar, deve ser muito refrescante, então com as folhilhas de hortelã, achei uma delicia!
    Beijinhos e uma boa semana também para ti.

  6. Olá, Mariana! Encontro ruibarbo facilmente. A Sra que vende os produtos biológicos costuma ter nesta altura. Gostei muito desta sugestão, vou levar comigo a receita!
    Beijinhos

  7. Adorei a sugestão… deve ser muito refrescante Mariana!
    E dizem que amanhã vai ser o dia mais quente da semana, uma bela oportunidade para umas bebidas fresquinhas 🙂

    Beijinhos querida 🙂

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