Mousse de Maracujá

BOM DIA!!
A sugestão de hoje, e para vos adoçar ainda mais o fim de semana, é uma mousse que provei o mês passado quando fui ao Alentejo e que comi na casa do meu irmão (feita por ele).
Pedi-lhe a receita e um dia destes fiz para a toda a familia. Uma deliciosa e fresquinha sobremesa…

1 lata de polpa de maracujá com sementes
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas para bater
4 folhas de gelatina
60 ml de leite

Coloque as folhas de gelatina a amolecer em água fria durante 5 minutos.
Leve ao lume num tachinho o leite e, quando estiver quente, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa muito bem até dissolver.
Bater bem as natas. Coloque o leite condensado numa taça  e junte aos poucos a polpa de maracujá (reserve um pouco para enfeitar depois a mousse).
Junte as folhas de gelatina dissolvidas no leite e misture bem. Por fim, junte as natas envolvendo até ficar bem misturado. Leve ao frigorífico por umas horas para solidificar. Cobrir com um pouco de polpa e sementes e servir bem fresquinha.

Beijinhos e BOM FIM DE SEMANA para todas!!
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31 thoughts on “Mousse de Maracujá

  1. Olá Mariana,

    Há uns anos atrás jantei num restaurante de rodizio em Faro, que tinha uma mousse muito boa de Maracujá, foi a melhor que comi até hoje, algum tempo depois o restaurante fechou e nunca cheguei a saber a receita. Nunca tentei fazer, mas já comi noutros sitios e não ficou igual.

    A sua está com um aspeto tão bom que vou levar a receita para fazer, pode ser que seja a tal. A isto é que eu chamaria uma receita que me traria muita felicidade.

    beijinhos e bom fim de semana
    Ana
    http://cozinhacompaixao.blogspot.pt

  2. Mousse de maracujá é uma das sobremesas fresquinhas que gosto muito Mariana, ficou muito linda a sua, firme do jeito que gosto. Adorei. Bjos ótimo final de semana

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