Biscoitos de Abacate e Lima e sonhar com o "Paraíso"…

“When she was just a girl
She expected the world
But it flew away from her reach
So she ran away in her sleep
And dreamed of para-para-paradise
Para-para-paradise
Para-para-paradise
Every time she closed her eyes…”

Eu era uma jovem sonhadora, esperava o melhor do mundo, viver em harmonia, amor e felicidade mas a vida nem sempre assim o era então fechava os olhos e sonhava com um mundo perfeito…o Paraíso…


Pela primeira vez aceitei este desafio feito pela querida Vera do blog Hoje para jantar. Este mês é também ela a anfitriã do ” Convidei para jantar…” desafio este que foi criado pela Ana do blog Anasbageri .
 Este mês o tema lançado pela Vera foi Ídolos Musicais e eu tenho, como devem calcular, muitos ídolos mas um assim dos mais recentes é o Chris Martin vocalista dos britânicos Coldplay que convidei para jantar e depois, como um britânico nunca se nega, bebemos um chá com estes deliciosos biscoitos… 

  

Meio abacate 
1/2 chávena de manteiga
3 colheres sopa de queijo tipo Filadélfia

4 colheres de sopa de leite condensado (pode substituir por 1 chávena de açúcar em pó)
2 c. de sopa de sumo de lima 
Raspa q.b. de lima
2 chávenas de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó

Triture o abacate e junte a manteiga, o queijo creme e o açúcar ou o leite condensado (que foi o que usei nesta receita) e mexa até conseguir uma mistura bem homogénea.
Adicionar o sumo e a raspa da lima e envolver o fermento e a farinha. 
Colocar no saco de pasteleiro com o bico pretendido e deitar pequenas porções sobre o tapete de silicone. 
Leve a assar a 180º por 12-15 minutos.

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19 thoughts on “Biscoitos de Abacate e Lima e sonhar com o "Paraíso"…

  1. Olá Mariana, vais adorar este desafio.. eu acho-o viciante 🙂 Não consigo falhar nenhum porque é bastante criativo para quem gosta de cozinhar como é o nosso caso. Adorei o teu convidado e os teus bolinhos, beijos da Marmita

  2. Já dizia Pessoa que o sonho comanda a vida! E esta musica (ou a voz do Chris Martin) tem também ela um poder especial. Muito obrigada por teres aceite o convite e participado neste desafio! Espero que tenhas gostado, eu cá, adorei a tua participação!
    Beijinho 🙂

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