Panna Cotta com Leite de Coco e Sementes Chia com Molho de Ruibarbo

BOM DIA!
Como já devem saber o “Receitas para a Felicidade” está a votos no site Aventar e mais uma vez queria pedir-vos que caso o achem merecedor se posso contar com o vosso voto. É só procurarem a categoria Culinária/Gastronomia, escolherem o meu blog e depois votar, simples verdade?
Então aqui vos deixo o link:
http://aventar.eu/blogs-do-ano-2012/blogs-do-ano-2012-votacoes-1a-fase-14/

Hoje trago-vos uma deliciosa sobremesa e que é muito apreciada por todos aqui em casa a Panna Cotta.
Querem a receita? Aqui fica ela e espero adoçar… e aguçar-vos o apetite.




6 Folhas de gelatina
2 Pacotes de natas
1 lata de leite de coco (com 200 g )
120 g de açúcar
1 colher sopa de sementes de chia
Compota de Ruibarbo


Numa taça com água colocar a gelatina para hidratar. Reserve.
Coloque no copo da bimby as natas, o açúcar e o leite de coco e programe 6 min/80ºC/vel 3.
Junte de seguida a gelatina escorrida e as sementes de chia e programe mais 15 seg/vel 6.
Deite em forminhas ou taça e leve ao frigorífico a solidificar.

Acompanhe a panna cotta com a compota de ruibarbo.




Beijinho e espero que gostem da sugestão de hoje!
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29 thoughts on “Panna Cotta com Leite de Coco e Sementes Chia com Molho de Ruibarbo

  1. Espectaculaaar esa panacotta con la lexe de coco tiene que ser una delicia y la compota de ruibarbo esta de muerte relenta .
    Yo tengo una planta en una maceta grande ahora con el frio se ha quedado sin hojas espero que cuando venga el calor vuelva a brotar.
    Bicos mil wapa.

  2. Mariana,
    Desculpe o sumiço, mas a mudança de residência está tomando demais o meu tempo…
    Há muito tempo não faço panna cotta, mas aí está uma com ruibarbo, que nunca experimentei. Gostaria de prová-lo um dia!
    Beijos!

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