Panquecas!

BOA TARDE!

Hoje é o dia do pai mas aqui em casa é todos os dias e todos os dias o mimamos. 
A receita de hoje é dedicada a ele que as faz como ninguém.
Fica a sugestão: que tal um serão de panquecas hoje?

120 g de farinha 

1 colher de sobremesa de açúcar

1 pitada de sal

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de sopa de fermento em pó

180 ml de leite

1 ovo 

1 colher de sopa de “Becel liquida”

Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de “Becel Liquida”. 

Numa tigela misture os todos os ingredientes secos. Misture o ovo com o leite, e deite sobre os ingredientes secos. Mexa até obter uma mistura cremosa e sem grumos e só depois deve juntar a manteiga. 

Ligue o fogão e aqueça a frigideira previamente untada e deite nela, bem no centro, uma quantidade de massa que vai depender do tamanho que querem as panquecas. Quando a massa começar a criar bolhas e a subir de volume, vire com a ajuda de uma espátula. Deixe dourar e crescer e retire. Faça o mesmo ás seguintes.

Decore e sirva a gosto, (nesta receita usei mel e groselhas e estavam uma delicia)!

Beijinhos!