Limonada de Cenoura e Goji

Depois de ver este sumo tão atraente e delicioso da Maria João do blog igualmente delicioso Clavel´s Cook inspirei-me para fazer esta limonada e só vos digo que é  super deliciosa e refrescante, experimentem!

3 limões com casca mas bem lavados
1 cenoura grande
2 ramos de hortelã, e mais alguns para decorar
1 c. de sopa bem cheia, de bagas de goji

1 c. de sopa de gengibre fresco
2 c. de sopa de açúcar amarelo
500 ml de água fresca

Gelo q.b.

Comece por colocar as bagas de goji em água, pelo menos durante 1 hora, para que hidratem.
No copo da bimby, coloquem os limões, as bagas de goji, o gengibre, a hortelã e o açúcar e triture na velocidade máxima por uns segundos.

Junte a água e mexa bem.
Coe depois o sumo e deite num jarro.
Decore com mais hortelã e sirva com muito gelo pois sabe ainda melhor bem fresquinha…
 
Beijinhos!
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15 thoughts on “Limonada de Cenoura e Goji

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