Compota de Laranja com Maçã e Cenoura

Uma cesta cheia de laranjas e a vontade de fazer uma compota e,que por sinal, ficou deliciosa. Querem a receita? Aqui fica ela…
6 Laranjas
2 cenouras
1 limão
3 maçãs
Gengibre ralado
600 gr de açúcar
Descasque toda a fruta mas reserve algumas cascas (sem parte branca) de laranja e de limão,retire os caroços. Faça o mesmo ás cenouras e corte ás rodelas.
Num tacho coloque os citricos em gomos, a maçã em quadrados, algumas cascas de laranja e limão, o gengibre ralado e as cenouras em rodelas. Por cima coloque o açucar e leve ao lume por 35 minutos, mexendo de vez em quando, se necessário junte um pouco de água. Passado esse tempo triture tudo e deite em frascos esterilizados.
 

Beijinhos e BOM DOMINGO!!!
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28 thoughts on “Compota de Laranja com Maçã e Cenoura

  1. Mariana, a tua compota ficou com um aspeto bem cremoso e delicioso. Por acaso ainda não experimentei a fazer com cenoura, mas não tarda muito! Adorei a partilha.

    Beijinhos e bom domingo

  2. Tenho que experimentar com a laranja, cenoura e maçã são deliciosas, já fiz e também gostei muito.
    Ficou com uma cor que apetece ir buscar o pãozinho ou a bolachinha, ai,ai…Jesus.
    Beijocas e boa semana.

  3. Hummm que compota convidativa Mariana querida, sabe que já tomo suco de laranja com cenoura, compota deve ser muito bom, ja que acho a combinação perfeita. Ficou uma linda cor amiga. Ótima semana pra ti…bjocas

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