BOM DIA!
Mais um docinho que partilho hoje convosco e espero que gostem.
A receita veio do livro “Do convento para a Bimby” e a passagem de ano, foi o pretexto certo para os fazer e levar à minha cunhada e mano.
Nem vale a pena dizer que desapareceram num instantinho hehehe…
200 g de açúcar
40 g de água
12 gemas de ovo
1 gema batida para pincelar
Farinha q.b.
Coloque no copo da Bimby o açúcar e a água e programe, sem o copo medida, 30 m./Varoma/Vel. 1.
Retire a capa protectora das gemas passando-as por um passador de rede fina e reserve.
Coloque a “borboleta”, programe 35 m./Varoma/Vel. 2 e adicione em fio, através do bocal da tampa, as gemas reservadas. Retire e reserve no figorifico cerca de 12 horas para que ganhe consistência.
Pré-aqueça o grill do forno.
Com as mãos enfarinhadas, molde pequenas porções de massa dando-lhe as forma de castanhas. Pincele depois cada uma delas com a gema batida e leve ao forno a dourarem por cerca de 5 minutos.
Coloque em forminhas de papel e sirva, presenteando quem mais gosta.
Beijinho e a todas uma feliz quinta-feira!
Que delícia Mariana, adoro! Também fiz recentemente 🙂 são óptimas!
Bom dia Mariana,
Levas-te um miminho tão bom
beijocas
Paula
Que coisa mais boa!!!!!bjs
Hummmmmm…Que bommmm!!!Nem sabes o que eu gosto disto!!!!Pena serem tão caros e levarem tantos ovos. È o meu doce conventual preferido.Uma vez em Lisboa comprei umas castanhas destas enormes e ainda hoje me criam água de cada vez que me lembro.
Bjoka
Rita
que delícia.
bjos
Ficaram lindas,impossivel comer apenas uma….
bjs
Que lindos. Devem ser deliciosos.
Beijinhos
Aí que desgraça… O que eu adoro isto! O que eu adoro doces com ovos!!!
Mariana, so por curiosidade, quantas castanhas deu esta receita?
Devem ser deliciosos, comi com os olhos… bjusss
Olá e obrigada pelos comentários. Olha com esta receita fiz cerca de 20 castanhas, depende também do tamanho que lhe dermos, claro.
Beijinho!
Mariana,
Adoro essa castanhas, são tão boas. As tuas têm muito bom aspecto.
Bjkas
Bem, que delicia… A minha mãe é louca por isto!
Ficaram lindas!
Que delícia eu ainda nào conhecia esse docinho adorei
beijos
Ficaram tão perfeitinhas! 😀
Beijinhos! 😀
Mas que mimo de doce 🙂
Querida Mariana,
Que maravilhosa tentação, pois estes são os meus doces preferidos de sempre e sou louca por castanhas de ovo!!!
Obrigada pela partilha.
Beijinhos grandes,
Lia.
Mariana, estas castanhas ficaram lindas! Que tentação docinha! Beijocas
Ficaram lindas as tuas castanhas! Já comi umas de Arouca e adorei.
Beijinhos
Qué buenas! Me encantaría probar una!!
Ana de JUEGO DE SABORES
Que delicia hum…
De comer uma atras da outra…
Obrigado por partilhares…
Beijinhos e bom fim de semana
Uma verdadeira tentação !
Beijinhos
ficaram lindas….
olha que bem Mariana! 😀
deve ser uma delícia!
Estão perfeitas :))
Adorei!
Posso levar mais do que uma???
Um grande beijinho
Olá boa tarde ,
Seria muita “maçada” passar esta receita para versão tradicional!!!!!
Obrigada,
Cândida Gonçalves